Góc giải đáp: Uống Collagen có gây béo không?
Uống collagen có gây béo không? Đây là một câu hỏi rất phổ biến mà nhiều người quan tâm khi muốn sử dụng sản phẩm này để cải thiện làn da.
Câu trả lời là: Collagen KHÔNG gây béo nếu sử dụng đúng cách. Trên thực tế, collagen là một dạng protein cung cấp năng lượng tương tự như các protein khác (4 kcal/g). Tuy nhiên, để đánh giá rõ hơn, hãy đi sâu vào các khía cạnh khoa học và lựa chọn collagen phù hợp cho nhu cầu làm đẹp.
Tại sao lại như vậy? Cùng Greshie Việt Nam đi tìm lời giải cho thắc mắc “Uống Collagen có gây béo không”
1. Collagen là gì?
Collagen là một loại protein có hàm lượng cao nhất trong cơ thể, chiếm khoảng 25-35% tổng protein. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc da, xương, sực mạnh cơ và tính đàn hồi. Collagen được chế biến dưới dạng collagen peptide (thủy phân) rất dễ hấp thụ.
2. Collagen có gây béo không?
a. Nội dung dinh dưỡng trong collagen
- Collagen nguyên chất thường không chứa chất béo, đường hoặc carbohydrate. Năng lượng trung bình là 20-40 kcal/10 g, không đáng kể để gây tăng cân.
- Một số sản phẩm collagen trên thị trường được kết hợp thêm đường, chất béo hoặc hương liệu, đây mới là nguyên nhân có thể khiến bạn tăng cân nếu sử dụng không kiểm soát.
b. Vai trò chuyển hóa trong cơ thể
- Collagen không tích trữ dưới dạng mỡ: Sau khi hấp thụ, collagen bị phân giải thành các axit amin (glycine, proline, hydroxyproline) để tái tạo mô liên kết, da và xương.
- Hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ: Khi kết hợp với tập luyện, collagen giúp duy trì khối cơ, tăng độ trao đổi chất.
c. Khoa học đã chứng minh
- Nghiên cứu từ Journal of Medicinal Food (2019): Sử dụng collagen peptide (5-10 g/ngày) trong 12 tuần không ảnh hưởng đến khối lượng cơ thể hay lượng mỡ.
- Nghiên cứu từ British Journal of Nutrition (2015): Collagen peptide tăng khối cơ và giảm khối mỡ ở phụ nữ lớn tuổi khi kết hợp với tập thể lực.
- Nghiên cứu từ Journal of Clinical Nutrition (2016): Protein collagen giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm nhu cầu ăn vặt, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
3. Lựa chọn collagen phù hợp
Để collagen phát huy hiệu quả làm đẹp mà không lo tăng cân, bạn nên chú ý khi lựa chọn:
a . Chọn collagen nguyên chất, không chứa phụ gia
- Tránh các sản phẩm collagen có thêm đường, hương liệu, hoặc chất tạo ngọt nhân tạo. Đây là nguyên nhân chính có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể.
- Ưu tiên collagen thủy phân (peptide) hoặc dipeptide/tripeptide, thường được chiết xuất từ cá hoặc bò, có hàm lượng calo rất thấp.
b . Ưu tiên collagen kết hợp hỗ trợ chuyển hóa
- Kết hợp vitamin C: Giúp tăng cường hấp thụ collagen và thúc đẩy chuyển hóa năng lượng.
- Collagen kết hợp hyaluronic acid: Tốt cho da mà không gây tích nước hoặc tăng mỡ.
- Tránh các sản phẩm kết hợp dầu mỡ hoặc thành phần có thể kích thích tích tụ mỡ.
c . Liều lượng phù hợp
- Liều khuyến nghị: 5.000-10.000mg/ngày. Quá liều lượng này không chỉ lãng phí mà còn có thể gây dư thừa năng lượng không cần thiết.
d . Thời điểm uống collagen để tránh tăng cân
- Buổi sáng: Uống trước bữa ăn sáng 30 phút để cơ thể hấp thụ tốt nhất.
- Buổi tối: Uống trước khi ngủ 30-60 phút, giúp da tái tạo và không ảnh hưởng đến cân nặng.
- Tránh uống ngay sau bữa ăn hoặc trước khi vận động ít, vì năng lượng không tiêu thụ có thể chuyển hóa thành mỡ.
Gợi ý sản phẩm collagen phù hợp
- Greshie Collagen Liquid: Vị ngọt từ cỏ ngọt tự nhiên, an toàn với cả người bị bệnh tiểu đường, ứng dụng công nghệ đột phá với Collagen Tripep20G được chia thành 3 phân tử có kích thước và trọng lượng nhỏ hơn gấp 1/600 lần so với collagen thủy phân thông thường mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và tăng cường khả năng hấp thu collagen. Đặc biệt, không gây tích lũy trong cơ thể nên không tăng cân.
Tài liệu tham khảo
- Jalili, Z., Jalili, F., Moradi, S., Bagheri, R., Moosavian, S. P., Naeini, F., … & Jalili, C. (2024). Effects of collagen peptide supplementation on cardiovascular markers: A systematic review and meta-analysis of randomized, placebo-controlled trials. British Journal of Nutrition, 129(5). https://doi.org/10.1017/S0007114522001301
- Inacio, P. A. Q., Gomes, Y. S. M., de Aguiar, A. J. N., Lopes-Martins, P. S. L., Sardinha Leonardo, P., Sá Filho, A. S., … & Lopes-Martins, R. A. B. (2024). The effects of collagen peptides as a dietary supplement on muscle damage recovery and fatigue responses: An integrative review. Nutrients, 16(19), 3403. https://doi.org/10.3390/nu16193403
- Zdzieblik, D., Oesser, S., Gollhofer, A., König, D. (2015). Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: A randomized controlled trial. British Journal of Nutrition, 114(8), 1237–1245. https://doi.org/10.1017/S0007114515002810