COLLAGEN

CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG COLLAGEN TRONG CƠ THỂ

Cấu Trúc và Loại Hình Collagen

   Collagen là protein chính trong cơ thể, có cấu trúc dạng sợi và được chia thành nhiều loại, như collagen loại I, II, và III, với các chức năng khác nhau:

• Loại I: Chủ yếu trong da, xương, gân, và cơ.
• Loại II: Chủ yếu trong sụn.
• Loại III: Thường xuất hiện cùng với loại I trong các mô như da và mạch máu.

Cơ Chế Hoạt Động Trong Cơ Thể

Quá trình sinh tổng hợp collagen

• Giai đoạn nội bào: Collagen chủ yếu được tổng hợp từ các tế bào như nguyên bào sợi (fibroblasts) trong da và sụn, và tế bào tạo xương (osteoblasts) trong xương. Quá trình này bắt đầu trong mạng lưới nội chất (ER), nơi các axit amin như glycine, proline và lysine được kết hợp để tạo thành chuỗi alpha. Tiếp theo, các nhóm hydroxyl (-OH) được thêm vào lysine và proline nhờ enzyme prolyl hydroxylase và lysyl hydroxylase, với sự tham gia của vitamin C làm đồng yếu tố, giúp hình thành các liên kết hydro và gia tăng độ bền của collagen.
• Giai đoạn ngoại bào: Sau khi được tổng hợp, các chuỗi pro-collagen sẽ được tiết ra khỏi tế bào và cắt bỏ các phần cuối để tạo thành collagen fibrils (dạng sợi), tạo thành các liên kết chéo (cross-links). Những liên kết chéo này chịu trách nhiệm chính cho độ bền kéo của collagen, giúp mô có khả năng chịu lực.

Chức năng cấu trúc ở các mô khác nhau

• Da: Collagen type I và III tạo thành mạng lưới tại lớp hạ bì, giúp da có độ căng và đàn hồi, duy trì cấu trúc da và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn. Theo thời gian, collagen giảm do sự oxy hóa và hoạt động của các enzyme phân hủy như matrix metalloproteinases (MMPs), làm giảm độ bền và cấu trúc của da.
• Xương: Khoảng 90% thành phần hữu cơ của xương là collagen type I. Trong xương, collagen hoạt động như một khung nâng đỡ cho các khoáng chất như canxi và phosphate, giúp hình thành các tinh thể hydroxyapatite. Điều này không chỉ tăng cường độ cứng mà còn giúp xương có khả năng chịu lực cao. Sự mất cân bằng trong tổng hợp collagen hoặc thoái hóa collagen có thể dẫn đến loãng xương hoặc các bệnh lý xương khác.
• Sụn và khớp: Trong sụn, collagen type II là thành phần chính, chịu trách nhiệm duy trì sự đàn hồi và khả năng chịu lực của sụn khớp. Ở cấp độ phân tử, collagen type II tạo ra một mạng lưới bao bọc proteoglycans, giúp bẫy nước trong sụn, làm giảm ma sát khi khớp chuyển động. Khi collagen bị suy giảm, sụn mất đi tính đàn hồi và có thể gây ra các bệnh lý thoái hóa khớp như viêm khớp mãn tính (osteoarthritis).

 Quá trình suy thoái collagen và lão hóa

• Collagen giảm dần theo tuổi tác và chịu tác động của các yếu tố như ánh nắng mặt trời, ô nhiễm, và quá trình oxy hóa nội sinh. Sự gia tăng hoạt động của enzyme MMPs do các gốc tự do phá vỡ các liên kết chéo trong sợi collagen, dẫn đến tình trạng da mỏng, xương yếu và sụn suy giảm. Các tế bào không thể tái tổng hợp collagen với tốc độ đủ nhanh để bù đắp lượng collagen mất đi.

Hiệu quả của collagen bổ sung

• Collagen thủy phân (Hydrolyzed collagen): Collagen thủy phân là dạng collagen đã được phân cắt thành các peptide nhỏ (khoảng 2-6 kDa), giúp dễ hấp thụ hơn khi qua đường tiêu hóa. Các peptide này kích thích nguyên bào sợi và tế bào tạo xương sản sinh collagen nội sinh. Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung collagen peptide có thể cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi và mật độ collagen trong da, cũng như tăng mật độ khoáng xương.
• Cơ chế hấp thụ và phân phối: Các peptide collagen được hấp thụ vào máu qua ruột non, sau đó phân phối đến các mô đích như da, xương, và sụn. Các thí nghiệm dấu vết đồng vị cho thấy các peptide collagen có thể được phát hiện trong da và mô xương sau khi bổ sung đường uống, chứng minh khả năng phân phối đến các mô liên kết và kích thích quá trình sản xuất collagen nội sinh.

Ảnh Hưởng Của Yếu Tố Ngoại Lai

•  Tuổi Tác

Sản xuất collagen giảm theo tuổi, dẫn đến tình trạng da nhăn nheo, giảm độ đàn hồi và yếu cơ xương khớp

•  Chế Độ Dinh Dưỡng

Thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen có thể làm giảm khả năng sản xuất collagen trong cơ thể 

•  Lối Sống

Stress, thuốc lá và tiêu thụ rượu có thể làm suy giảm chất lượng và sản lượng collagen 

HIỆU QUẢ HẤP THU CỦA COLLAGEN PHÂN TỬ NHỎ QUA ĐƯỜNG UỐNG: THỰC HƯ RA SAO?

 Như ở trên đã tìm hiểu sâu về collagen và cách thức hoạt động của nó trong cơ thể. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều về khả năng hấp thu collagen qua đường uống, đặc biệt do kích thước phân tử lớn của nó. Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen phân tử nhỏ, hay còn gọi là collagen thủy phân, có khả năng hấp thu tốt hơn. Các nghiên cứu này chứng minh rằng collagen phân tử nhỏ không chỉ cải thiện độ hấp thu mà còn mang lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ sức khỏe da, xương và khớp (9)(10).

Việc tiêu thụ collagen phân tử nhỏ đã được chứng minh là kích thích sự tổng hợp collagen nội sinh trong cơ thể, đồng thời cải thiện tình trạng da và giảm triệu chứng viêm khớp (12)(4). Điều này mở ra triển vọng lớn cho việc bổ sung collagen thông qua đường uống, giúp người tiêu dùng có thể tận dụng lợi ích của loại protein quan trọng này một cách hiệu quả hơn. Vậy ở mục này mình cùng tìm hiểu về collagen phân tử nhỏ

Collagen Phân Tử Nhỏ Là Gì?

Collagen phân tử nhỏ, hay collagen peptide, là dạng collagen đã được thủy phân thành các peptide nhỏ hơn, giúp cải thiện khả năng hấp thu qua đường tiêu hóa. Theo nghiên cứu của Proksch et al. (2014), collagen peptide có thể được hấp thu hiệu quả qua ruột và vào hệ tuần hoàn, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Cấu Trúc và Tính Chất

Collagen tự nhiên có cấu trúc phức tạp và khối lượng phân tử lớn, khiến cho việc hấp thu qua đường tiêu hóa trở nên khó khăn. Tuy nhiên, khi được thủy phân, các peptide collagen có kích thước từ 2 đến 10 kDa có thể dễ dàng thẩm thấu qua niêm mạc ruột (Zague, 2008).

Cơ Chế Hấp Thu

Khi collagen được tiêu thụ, nó sẽ được phân giải thành các amino acid và peptide nhỏ hơn nhờ vào enzym tiêu hóa. Những thành phần này có khả năng đi vào máu và kích thích sản xuất collagen trong da và mô liên kết thông qua các tế bào fibroblast (Matsuda et al., 2006).

Ảnh Hưởng Đến Sản Xuất Collagen

Nghiên cứu của Oesser et al. (1999) cho thấy việc bổ sung collagen peptide có thể làm tăng nồng độ collagen trong da và xương, điều này cho thấy collagen phân tử nhỏ có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen nội sinh.

Nghiên Cứu Chứng Minh Tác Dụng

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung collagen phân tử nhỏ mang lại nhiều lợi ích:

Tác Dụng Trên Da

• Nghiên cứu của Proksch et al. (2014) cho thấy rằng việc bổ sung collagen peptide trong 8 tuần có thể làm giảm nếp nhăn và cải thiện độ ẩm cũng như độ đàn hồi của da.
• Zague (2008) cũng đã chỉ ra rằng collagen bổ sung giúp làm giảm độ khô và cải thiện kết cấu da, điều này rất quan trọng trong việc chống lão hóa.

Tác Dụng Trên Khớp

• Nghiên cứu của Clark et al. (2008) cho thấy rằng collagen peptide có tác dụng giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở những người bị viêm khớp. Họ nhận thấy sự cải thiện đáng kể trong khả năng vận động và giảm cảm giác đau sau khi sử dụng collagen trong thời gian ngắn.

Tác Dụng Đối Với Cơ Bắp

• Nghiên cứu gần đây của Watanabe-Kamiyama et al. (2018) cho thấy collagen peptide có thể tăng cường khối lượng cơ bắp và phục hồi sức mạnh sau khi tập luyện, đặc biệt là ở người cao tuổi.

Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Hấp Thu

Mặc dù collagen phân tử nhỏ có khả năng hấp thu tốt, nhưng hiệu quả này vẫn phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

Nguồn Gốc Collagen

Collagen từ các nguồn khác nhau như cá, bò hay lợn có thể có mức độ hấp thu khác nhau. Nghiên cứu của Kleiner et al. (2019) cho thấy collagen từ cá có thể dễ dàng hấp thu hơn so với collagen từ bò.

Chế Độ Ăn Uống

Chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt là sự bổ sung vitamin C, có thể giúp tăng cường khả năng tổng hợp collagen trong cơ thể. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình hydroxyl hóa proline và lysine, hai amino acid quan trọng trong cấu trúc collagen (Carr & Frei, 1999).

Thời Gian Sử Dụng

Để thấy rõ hiệu quả của collagen, người dùng cần kiên trì sử dụng trong một khoảng thời gian dài, thường từ 8 đến 12 tuần (Proksch et al., 2014).

Collagen Phân Tử Nhỏ Từ TriPep20G

TriPep20G là một sản phẩm collagen phân tử nhỏ có nguồn gốc từ vây cá độc quyền với công thức đặc biệt, nhằm tối ưu hóa khả năng hấp thu. Các peptide trong TriPep20G được thiết kế để có kích thước lý tưởng, giúp tăng cường khả năng thẩm thấu vào máu và kích thích sản xuất collagen trong cơ thể. Nghiên cứu của TriPep cho thấy rằng collagen từ TriPep20G có hiệu quả cao trong việc cải thiện tình trạng da và sức khỏe khớp, nhờ vào cấu trúc phân tử nhỏ và khả năng hấp thu vượt trội.

Kết Luận

Collagen phân tử nhỏ qua đường uống có khả năng hấp thu tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc cải thiện tình trạng da, sức khỏe khớp và phục hồi cơ bắp. Sản phẩm như Greshie Collagen Liquid với công thức chứa Collagen Tripep20G phân tử nhỏ có thể cung cấp hiệu quả tối ưu. Tuy nhiên, hiệu quả hấp thu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc collagen, chế độ ăn uống và thời gian sử dụng. Để đạt được hiệu quả tối ưu, người dùng nên chú trọng vào chế độ dinh dưỡng và kiên trì sử dụng sản phẩm collagen chất lượng.

Các bạn quan tâm đến sp vui lòng click một trong các link mua hàng sản phẩm Greshie Collagen Liquid ở phía bên dưới:

Website: https://greshie.vn/Products/greshie-collagen-liquid/

Shopee: https://vn.shp.ee/m3E3EGR
Tiktok: https://vt.tiktok.com/ZSj2fGBfj/